Mirna Pena
Hey, what’s up! I’m Mirna! Thanks for stopping by! Join me in making some delicious and authentic Mexican meals and lots of other family faves!-
Ensalada de Frutas (Mexican Fruit Salad)
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Carlota de Limon (Lime Icebox Cake)
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Atole de Avena
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Atole de Nuez
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Enfrijoladas de Queso
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Gorditas de Leche Condensada (Sweetened Condensed Milk Griddle Cakes)
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Agua de Piña y Pepino (Pineapple and Cucumber Agua Fresca)
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Gorditas de Rajas con Queso
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Coffee Horchata (Horchata de Café)
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Carne en Su Jugo
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Tortitas de Papa con Queso y Jamón (Potato Patties with Ham and Cheese)
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Agua Fresca de Horchata con Fresa (Strawberry Horchata)
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Hojarascas (Cinnamon Shortbread Cookies)
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Spicy Mexican Chicken Salad (Ensalada de Pollo)
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Tacos Dorados de Queso Fresco con Chile
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Champurrado de Galletas Maria
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Tortitas de Papa con Queso (Potato Patties with Cheese)
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Gorditas de Azucar (Sweet Griddle Cakes)
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Apple Cinnamon Empanadas (Empanadas de Manzana y Canela)
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Caldo de Res (Beef and Vegetable Soup)
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Mazapan and Chocolate Covered Strawberries
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Agua Fresca de Pepino con Limon
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Agua Fresca de Fresa con Leche
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Agua Fresca de Mazapan
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Mango Chamoy Rim Paste
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Milanesa de Pollo (Chicken Milanese)
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Chorizo con Papas (Mexican Chorizo with Potatoes)
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Espagueti Verde (Green Spaghetti)
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Tres Leches Mini Pancakes
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How to Make Dulce de Leche from Sweetened Condensed Milk in a Slow Cooker
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Tacos Gobernador
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Best Sour Cream Banana Bread
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Homemade Flour Tortillas with Oil (Tortillas de Harina con Aceite)
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Miche Bombs
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Dulces Enchilados
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Tortillas de Maiz (Homemade Corn Tortillas)
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Spicy All-Purpose Seasoning Mix
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Caldo de Albondigas
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Easy Spicy Guacamole
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Easy Mexican Pico de Gallo
